Thịt thăn ngoại bò Mỹ (loại thượng hạng) - Striploin Beef USDA Prime
Mã SP: 49002
Giá thị trường: 1,518,000đ - Tiết kiệm: 288,000 ₫(-19%)
Vận chuyển đơn giản
Sản phẩm chất lượng cao 
Bán hàng trên toàn quốc 
Thanh toán khi nhận hàng Nhãn hiệu: Cargill Meat Solutions (100% Authentic with Certification)
Hạng: Loại thượng hạng (USDA Prime) Tỉ lệ thịt, mỡ xen kẽ đồng đều, tạo độ mềm thơm hảo hạng cho món bò bít tết.
Xuất xứ: Mỹ
Đóng gói: cắt thái, đóng gói, hút chân không miễn phí theo yêu cầu, mỗi miếng khoảng 300-350 gram.
Bảo quản: Đông
Chế biến: Bò bít tết, áp chảo, nướng, bỏ lò,...
Hạn sử dụng: 6 tháng
Thăn ngoại bò Mỹ có tên tiếng Anh là Striploin, là phần thịt thăn có chút viền mỡ bên ngoài, rất thích hợp cho món Steak, nướng, phù hợp với những ai ưa thích mùi vị thơm ngậy đặc trưng của thịt bò Mỹ.
Thăn ngoại bò Mỹ là phần thịt nào?
Thăn ngoại bò Mỹ (Striploin) là phần thịt nằm ở tảng lưng, đã tách riêng phần thăn nội, xương và sụn. Phần thịt thăn ngoại bò Mỹ có tỷ lệ nạc cao xen kẽ với vân mỡ mịn đẹp tạo độ mềm mại và thơm ngon đặc biệt.
Thăn ngoại bò Mỹ có tỷ lệ nạc cao xen kẽ với lớp vân mỡ và có hàm lượng chất béo rất thấp. Đặc biệt, phần viền mỡ của thăn ngoại không hề gây cảm giác béo ngậy hoặc cung cấp quá nhiều cholesterol. Ngược lại, nó giúp tăng độ mềm ngon tuyệt hảo.
Sử dụng thịt thăn ngoại bò Mỹ Prime, bạn sẽ chế biến thành các món nướng, áp chảo, bỏ lò,...rất đa dạng, mùi vị đặc biệt ngon khi chế biến Steak. Vì vậy, phần thịt này được các bà nội trợ cũng như đầu bếp nhà hàng ưa chuộng.
Bò Prime (thượng hạng) trong xếp hạng bò Mỹ có gì đặc biệt?
Hạng Prime là hạng cao nhất trong các hạng thịt bò Mỹ Black Angus. Với chất lượng hảo hạng của mình, các phần Beefcut hạng Prime luôn được săn đón cho các món Steak thượng hạng, yêu cầu kĩ thuật cao.
Việc xếp hạng thịt bò sẽ dựa trên tỷ lệ vân mỡ trong thịt cũng như tuổi của con bò. Vân mỡ là những đốm và vệt chất béo màu sáng ở trên miếng thịt. Nếu mật độ vân mỡ càng cao thì thịt bò càng mềm, ngọt và thơm và giá cũng càng đắt. Bên cạnh đó tuổi của con bò cũng góp phần quan trọng quy định chất lượng thịt. Thịt bò có hương vị tốt nhất là khi bò được 18-24 tháng tuổi.
Có 8 xếp hạng thịt bò được Bộ Nông nghiệp Mỹ công nhận (theo thứ tự giảm dần):
- Prime (Thượng hạng)
- Choice (Cao cấp)
- Select (Tốt)
- Standard (Tiêu chuẩn)
- Commercial (Thương mại)
- Utility (Tiện ích)
- Cutter (Thịt vụn)
- Canner (Đóng hộp)
Trong số 8 loại thịt bò ở trên thì loại Prime và Choice được nhiều khách hàng yêu thích nhất. Sự khác biệt của hai loại này như sau:
Loại thượng hạng (Prime)
Loại thịt có chất lượng vân mỡ tốt nhất và có giá cả cao nhất bởi chỉ có 3% sản lượng bò Mỹ đạt tiêu chuẩn này. Thịt bò hạng Prime mềm, ngọt và thơm nhất.
Loại cao cấp (Choice)
Chất lượng vân mỡ của loại thịt này thấp hơn loại Prime nhưng vẫn được xếp hạng rất cao. Đây là loại thịt được sử dụng phổ biến hơn Prime vì nó có vị ngon, độ mềm cao và có giá thấp hơn, phù hợp với nhiều người tiêu dùng.
Gợi ý cách chế biến Steak từ thăn ngoại bò Mỹ Prime thơm ngon
Nguyên liệu:
- 4 miếng thịt thăn ngoại bò Mỹ Prime mỗi miếng 150g dày 2,5cm
- 2 thìa dầu oliu
- Muối biển và tiêu đen Mccormick
- Bơ
- Lá hương thảo
Cách chế biến:
- Bước 1: Thịt bò rã đông bằng cách để trong ngăn mát tủ lạnh từ đêm hôm trước khi chế biến món ăn.
- Bước 2: Ướp thịt với muối và tiêu đen trong khoảng 15 phút
- Bước 3: Làm nóng chảo gang rồi cho dầu oliu và. Đến khi chảo nóng thì cho thịt bò vào chảo rồi lật mặt còn lại sau 1 phút. Cho miếng bơ lên thịt, đợi 1 phút rồi lật lại. Tiếp theo, cho một nhánh hương thảo vào chảo và đợi khi bơ tan chảy thì dùng thìa rưới lên mặt còn lại của miếng thịt.
- Bước 4: Bày thịt ra đĩa và để nghỉ 5-10 phút là có thể thưởng thức.
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
48 Đường Số 1C, Khu Dân Cư Phú Mỹ, Phường Phú Mỹ, Quận 7, Tp Hồ Chí Minh
HotLine: 0911.000.242 - 08.77.99.00.55
Website: Nguonthucpham.vn - vifood.com.vn - Mail: [email protected]
Thịt lõi nạc vai bò Mỹ (loại cao cấp) - Top blade beef Choice USDA
MГЈ SP: 48998
Tag:
Tag: của hàng bán thịt cừu tại Bắc Bình, của hàng bán thịt cừu tại Phú Bình, của hàng bán thịt cừu tại Văn Chấn, của hàng bán thịt cừu tại Tiêu Du, của hàng bán thịt cừu tại Lâm Bình, của hàng bán thịt cừu tại Thới Lai, của hàng bán thịt cừu tại Đông Hải, của hàng bán thịt cừu tại Mường Khương, của hàng bán thịt cừu tại Quận Thủ Đức, của hàng bán thịt cừu tại Bến Cầu, của hàng bán thịt cừu tại Đông Hòa, của hàng bán thịt cừu tại Kiến Tường, của hàng bán thịt cừu tại Văn Giang, của hàng bán thịt cừu tại Tân Châu, của hàng bán thịt cừu tại Tương Dương, của hàng bán thịt cừu tại Khoái Châu, của hàng bán thịt cừu tại Châu Thành, của hàng bán thịt cừu tại Đức Hòa, của hàng bán thịt cừu tại Hoàn Bồ, của hàng bán thịt cừu tại Cẩm Phả, của hàng bán thịt cừu tại Huyện Nhà Bè, của hàng bán thịt cừu tại Phước Sơn, của hàng bán thịt cừu tại Ngô Quyền, của hàng bán thịt cừu tại Tam Bình, của hàng bán thịt cừu tại Châu Thành, của hàng bán thịt cừu tại Bắc Hà, của hàng bán thịt cừu tại Tân Yên, của hàng bán thịt cừu tại Lai Vung, của hàng bán thịt cừu tại Nam Sách, của hàng bán thịt cừu tại Gò Công Tây, của hàng bán thịt cừu tại Hàm Thuận, của hàng bán thịt cừu tại Phú Quốc, của hàng bán thịt cừu tại Phúc Yên, của hàng bán thịt cừu tại Mỹ Hào, của hàng bán thịt cừu tại Hà Tĩnh, của hàng bán thịt cừu tại Tràng Định, của hàng bán thịt cừu tại Dĩ An, của hàng bán thịt cừu tại Việt Trì, của hàng bán thịt cừu tại Nghĩa Hưng, của hàng bán thịt cừu tại Kỳ Sơn, của hàng bán thịt cừu tại Kim Bôn, của hàng bán thịt cừu tại Chợ Mới, của hàng bán thịt cừu tại Thuận Châu, của hàng bán thịt cừu tại Phan Thiết, của hàng bán thịt cừu tại Cát Tiên, của hàng bán thịt cừu tại Đam Rông, của hàng bán thịt cừu tại Vị Xuyên, của hàng bán thịt cừu tại Cồn Cỏ, của hàng bán thịt cừu tại Hà Tiên,
